Die Leckereien auf unserer Speisenkarte

Um immer frische hausgemachte Speisen zu gewährleisten, bieten wir ab sofort wechselnde Gerichte – saisonal und regional –

Zusätzlich zu unserer Speise- und Snackkarte bieten wir ständig wechselnde Gerichte an – saisonal und regional. Das Hauptaugenmerk unseres täglichen Handelns liegt darin, unseren Gästen immer nur die beste und frischeste Qualität anzubieten.

Daher sind wir bezüglich der aktuellen Schwierigkeiten in der Warenbeschaffung der Lebensmittel aufgrund der Pandemie dazu übergegangen, Ihnen immer nur das Beste aus unserer Region anzubieten. Daher ist unsere Speisekarte nicht mehr so umfangreich wie Sie es bisher von uns kannten.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis. Änderungen vorbehalten.

Wechselnde saisonale Gerichte

Tataki vom Bluefin Thunfisch

Kabayaki Sauce I Sushi Reis I Shiso Pulver

12,50 €

Getrüffelte Blumenkohlcrèmesuppe

Hausgemachtes Pilz Wan Tan I Gemüsesalat

9,00€

Großer gemischter Salat

Blattsalate I Gurke I Tomate I Oliven I Mozzarella I Kerne I Croûtons

17,00 €

Bergisches Rinderfilet 

Hausgemachte Kräuterbutter I Steakhouse Fries I Salat

39,50€

Geschmortes Ochsenbäckchen

Burgundersauce I Topinambur I hausgemachte Gnocci

29,00€

Fangfrischer Fisch nach Tagesangebot

Tagespreis

Hausgemachte Gnocchis 

Rotkohlpüree I Schwarzwurzel I Pastinake

19,50€

Zitronengras Crème Brûlèe

Blutorange I Apfel

9,50€

Vollmilchschokoladencrème

Hausgemachter Sardischer HaselnussnougatI Blutorange I Sesam

12,00€

Hausgemachte Pralinen & Minigebäcke (verschiedene Sorten)

Stück ab 2,00 €

Sandwiches

Sandwich Greek Style

Hausgebackenes Pita I Feta I Dörrtomaten Pesto I Gurke I rote Zwiebel I Steakhouse Fries

15,00 €

Philadelphia Cheesesteak Sandwich

Gegrilltes Rumpsteak I Cheddarsauce I Salat I gegrillte Paprika & Zwiebel I Nachos

18,00 €

Räucherlachs Sandwich

Hausgemachtes KörnerbrotI Kräuterschmand I 6 Minuten Ei I Salat I Steakhouse Fries

16,00 €

Italian Sandwich

Gegrilltes Rumpsteak I Pesto von getrockneten Tomaten I Parmesan I Rucola I Steakhouse Fries

18,50 €

Burger

(alle Burger werden mit einem hausgemachten Burger Bun im Ciabatta Style serviert)

BBQ Bacon Burger

180g deutsches Weiderind Patty I hausgemachte BBQ – Sauce I Bacon

Tomate I Essiggurke I Salat I Steakhouse Fries

23,00 €

Pulled Chicken Burger

Pulled Chicken vom Freilandhuhn

Hausgemachte BBQ Sauce I Coleslaw I Steakhouse Fries

19,00 €

Pulled Pork Burger

Bei 110°C gegarter Schweinenacken I hausgemachte BBQ – Sauce I Röstzwiebeln

Coleslaw I Steakhouse Fries

23,00 €

Flammkuchen

Flammkuchen Elsässer Art

Schmand I Speck I rote Zwiebeln I Lauch

13,00€

Flammkuchen mit Räucherlachs

Schmand I Rucola I Tomaten I Senf-Dill-Honig-Sauce

16,00€

Flammkuchen Italia

Schmand I Mozzarella I Tomaten I Pinienkerne I Basilikumpesto I Rucola

14,50€